L'accompagnement du laboratoire d'analyses alimentaires

Apprécier, corriger et améliorer par l'audit, la formation et l'accompagnement.

AUDIT	Nous vérifions : Le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication depuis la réception jusqu'au produit fini l'état des locaux et des matériels les procédures de nettoyage-désinfection le système documentaire	Les Grille d'audit adaptée à chaque secteur d'activité Rapport d'audit associé à un plan d'actions correctives remis dans les 7 jours suivant l'audit
FORMATION	Nous formons vos personnels : Bonnes pratiques d'hygiène (les 5M) : Main d'oeuvre, Matériel, Milieu, Méthodes et Matières premières Initiation à la microbiologie alimentaire : le monde microbien, description des différents risques auxquels sont exposés les produits alimentaires, comment éviter les intoxications	Les Formation adaptée à chaque secteur Formation en français et en arabe Assurance d'un suivi continu : accompagnement par des affiches pédagogiques audits terrain des acquis de la formation Référencement à l'OFPPT et possibilité financement
ACCOMPAGNEMENT	Mise en place de l'HACCP Mise en place du plan de Maîtrise Sanitaire Elaboration des dossiers d'Autorisation et d'Agrément sanitaire	Les Assistance et conseil technique Veille règlementaire